设为首页 - 加入收藏  
您的当前位置:首页 >悦刻正品优购 >美食做法家常菜简单 ,美食做法家常菜简单易做 正文

美食做法家常菜简单 ,美食做法家常菜简单易做

来源:悦刻正品总署编辑:悦刻正品优购时间:2025-06-10 09:45:48

本篇文章给大家谈谈鲢鱼鱼头的鲢鱼做法大全家常 ,以及鲢鱼鱼头的鱼头鱼鱼做法大全家常菜对应的知识点  ,文章可能有点长 ,做大全但是常鲢菜希望大家可以阅读完 ,增长自己的做法知识,最重要的家常是希望对各位有所帮助,可以解决了您的鲢鱼问题 ,不要忘了收藏本站喔。鱼头鱼鱼

本文目录

  1. 鲢鱼头最佳吃法
  2. 鲢鱼的做大全家常做法
  3. 大鲢鱼头怎么做好吃又简单家常的

鲢鱼头最佳吃法

材料:花鲢鱼头1个,泡红辣椒20多个 ,常鲢菜料酒2大勺 ,做法鸡精半勺,家常豆豉1大勺,鲢鱼香葱3棵 ,鱼头鱼鱼老姜1小块,做大全蒜半个,盐适量 。

做法

1.将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。

2.然后将鱼头放在碗里 ,抹上油 。在鱼头上撒上剁椒 、姜末  、盐 、豆豉 、料酒。

3.锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟。将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一至两分钟 。

4.从锅中取出碗后 ,再将炒锅置火上放油烧至十成热 ,铲起淋在鱼头上即成 。

鲢鱼的家常做法

步骤/方式1

鲢?鱼清洗干净后,将鱼头鱼骨和鱼肉片分别放入两个容器中进行腌制:鱼头鱼骨内放入葱段姜片料酒白胡椒生抽盐拌匀;鱼肉片内放入葱段姜片料酒生抽白胡椒盐蛋清淀粉拌至黏稠状 。以上腌制20分钟左右。

步骤/方式2

腌制鱼头鱼骨

步骤/方式3

腌制鱼肉

步骤/方式4

腌制的时候 ,准备好所需佐料 。

步骤/方式5

?热锅凉油 ,油热后先放入蒜片姜片煸炒完水汽,再放入五花肉煸炒。

步骤/方式6

待五花肉煸炒出油后放入辣椒酱炒出红油 ,再放入鱼头鱼骨继续煸炒片刻 。

步骤/方式7

煸炒鱼头鱼骨

步骤/方式8

倒入开水开始调味 ,放入料酒老抽生抽一小块黄冰糖和盐鸡精花椒面五香粉  ,开中火  ,待鱼头鱼骨炖5分钟后依次放入鱼片继续慢炖(如果锅小 ,可以先把鱼头鱼骨捞出 ,待鱼肉烧熟后连汤一起倒入乘鱼头骨的容器内),肉熟后撒入芹菜香葱段和小米辣 。

步骤/方式9

我的锅小 ,所以在放入鱼肉片之前先把炖熟的鱼头鱼骨先捞出 。

步骤/方式10

出锅了,鱼肉嫩味美 ,汤汁浓郁

大鲢鱼头怎么做好吃又简单家常的

把油烧热放入葱姜蒜干辣椒 ,待有香味之后,将鱼头放入锅煎至两面呈现焦黄色 ,加入料酒 、醋、生抽 、老抽 ,注意生抽老抽都不要加入过量,否则口味会过咸 ,同时加冷水和生粉,把盖子盖上,大火烧开,用猛火将鱼汤一直熬至成汁,在这之间要把汤汁不断的用铲子往鱼头上拨 ,大约15分钟,撒一小勺白砂糖,撒点鸡精 ,再撒上青红椒末 ,和葱花或者香菜就可以了。

好了 ,本文到此结束  ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

热门文章

    0.3104s , 4574.8515625 kb

    Copyright © 2025 Powered by 美食做法家常菜简单 ,美食做法家常菜简单易做,悦刻正品总署  

    sitemap

    Top